La cocina mexicana está llena de estereotipos, pero también de una buena dosis de sonrisas para todo aquel que se atreva a degustarla. Prepara sin esfuerzo, y sin mucha destreza, una cena temática, inolvidable y divertida. ¡Ay, México lindo y querido!

Ingredientes

• 2 paquetes de Chorizo tipo Churrasquero.
• 1 paquete de tortillas de maíz.
• 1 pimiento rojo.
• 1 pimiento amarillo.
• 1 calabacín.
• 1 cebolla.
• Aceite de oliva.
• Sal.

Preparación

• Corta las verduras en tiras y saltéalas con un poco de aceite. Primero la cebolla, después los pimientos y por último, el calabacín.
• Por otro lado, saltea los Chorizos tipo Churrasquero, córtalos en rodajas y mézclalos con las verduras.
• Acabado del plato. Calienta las tortillas en el horno o en una sartén, y rellénalas cerrándolas sobre sí mismas.